【ニセコジンギスカン】ジンギスカンを愛する道民ゴリ押し!極上の生ラムを味わえる人気店

ニセコでおすすめのグルメは?と聞かれたら、必ず「ニセコジンギスカン」を推します。ジンギスカンを食べ慣れている北海道民が自信を持っておすすめする名店!ぜひご覧ください。

超おすすめ!新鮮なラムが味わえるニセコジンギスカン

ドーム型の店舗が目印!プラネタリウムみたいでかわいいですよね。店名が似ているお店もあるので間違えないようにしてくださいね。

座席は2卓(12席)・カウンター6席。私たちが訪れた日も満席でした。人気店なので予約は必須です。

ジンギスカンのメニューは超シンプル!サイドメニューも気になります

お肉の種類は上ラムとラムの2種類。セットと単品があります。じゃがバターやザンギなどのサイドメニューも充実しており、北海道グルメを楽しめます。

ジンギスカン鍋ドーン!

北海道民が愛するジンギスカン鍋。スタンダードなジンギスカンの食べ方は、全体的に脂を塗り、鍋の縁に野菜を並べて、出っ張っている部分にラムを乗せて焼くスタイル。

こうすると肉汁が流れ落ちて、野菜に旨みがプラスされるんですよね♪

ツヤツヤと輝く上ラム

美しいピンク色に輝く上ラム肉。焼く前からおいしそう!ニセコジンギスカンのラム肉は冷凍物は使用しておらず、すべて生のお肉。

しかも、生後1年未満の未産羊の上質な生ラムにこだわっているので、新鮮なお肉が味わえるんです。

最初は店員さんが焼いてくれます

こちらは、上ラム・もやし・玉ねぎが付いたニセコジンギスカンセット。最初は店員さんが焼いてくれます。北海道トークやジンギスカントークで談笑しながらの楽しいひととき。話が弾みました。

お味の方は、言うまでもなくおいしいです。「新鮮な生肉なのでレアでどうぞ」と店員さん。おすすめいただいた通りレアの状態でいただきました。

お肉が柔らかいなんてもんじゃない。臭みがないのでラムが苦手という方でもおいしく食べられそう。上ラムもラムもおいしいですが、やはり上ラムを食べた時の衝撃が忘れられません。

新鮮野菜&秘伝のたれが食欲をそそる

ニセコジンギスカンの野菜やお米は、地元・道内の農家から仕入れた新鮮なものを使用。見ているだけで美しく、甘くておいしかったです。

そして、先代店主から受け継いだジンギスカンのたれにもこだわりが!複数の醤油&スパイスをベースに、数種類の野菜と果実で作った秘伝のたれも絶品。藻塩やレモンなど味変ができるのも嬉しかったです。

ジューシーな知床鶏のザンギ

サイドメニューからオーダーしたのは知床鶏のザンギ。大ぶりで食べ応えのあるザンギはサクッとジューシー。ビールが進みました。

北海道民を虜にしたニセコジンギスカン

お肉・野菜・お米・たれ。どれも大満足!ニセコに行くときはリピートしたいです。

動画でご覧になりたい方はこちら


ニセコジンギスカンへのアクセス&詳細情報
営業期間
夏季・冬季のみ※要確認
営業時間
17:30~21:30
※ラストオーダー 21:00
定休日
月曜日
住所
北海道虻田郡ニセコ町曽我476-14
電話番号
080-8167-6754
Facebookニセコジンギスカン
Twitter@niseko_lamb




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