【ニセコジンギスカン】ジンギスカンを愛する道民ゴリ押し！極上の生ラムを味わえる人気店

超おすすめ！新鮮なラムが味わえるニセコジンギスカン

ドーム型の店舗が目印！プラネタリウムみたいでかわいいですよね。店名が似ているお店もあるので間違えないようにしてくださいね。

座席は2卓（12席）・カウンター6席。私たちが訪れた日も満席でした。人気店なので予約は必須です。

ジンギスカンのメニューは超シンプル！サイドメニューも気になります

お肉の種類は上ラムとラムの2種類。セットと単品があります。じゃがバターやザンギなどのサイドメニューも充実しており、北海道グルメを楽しめます。

ジンギスカン鍋ドーン！

北海道民が愛するジンギスカン鍋。スタンダードなジンギスカンの食べ方は、全体的に脂を塗り、鍋の縁に野菜を並べて、出っ張っている部分にラムを乗せて焼くスタイル。

こうすると肉汁が流れ落ちて、野菜に旨みがプラスされるんですよね♪

ツヤツヤと輝く上ラム

美しいピンク色に輝く上ラム肉。焼く前からおいしそう！ニセコジンギスカンのラム肉は冷凍物は使用しておらず、すべて生のお肉。

しかも、生後１年未満の未産羊の上質な生ラムにこだわっているので、新鮮なお肉が味わえるんです。

最初は店員さんが焼いてくれます

こちらは、上ラム・もやし・玉ねぎが付いたニセコジンギスカンセット。最初は店員さんが焼いてくれます。北海道トークやジンギスカントークで談笑しながらの楽しいひととき。話が弾みました。

お味の方は、言うまでもなくおいしいです。「新鮮な生肉なのでレアでどうぞ」と店員さん。おすすめいただいた通りレアの状態でいただきました。

お肉が柔らかいなんてもんじゃない。臭みがないのでラムが苦手という方でもおいしく食べられそう。上ラムもラムもおいしいですが、やはり上ラムを食べた時の衝撃が忘れられません。

新鮮野菜＆秘伝のたれが食欲をそそる

ニセコジンギスカンの野菜やお米は、地元・道内の農家から仕入れた新鮮なものを使用。見ているだけで美しく、甘くておいしかったです。

そして、先代店主から受け継いだジンギスカンのたれにもこだわりが！複数の醤油＆スパイスをベースに、数種類の野菜と果実で作った秘伝のたれも絶品。藻塩やレモンなど味変ができるのも嬉しかったです。

ジューシーな知床鶏のザンギ

サイドメニューからオーダーしたのは知床鶏のザンギ。大ぶりで食べ応えのあるザンギはサクッとジューシー。ビールが進みました。

北海道民を虜にしたニセコジンギスカン

お肉・野菜・お米・たれ。どれも大満足！ニセコに行くときはリピートしたいです。

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